Можно ли есть мёд при панкреатите

Правильное питание при панкреатите регулирует нагрузки на поджелудочную железу, снижает риск обострений и позволяет надолго сохранить хорошее самочувствие. Лечебная диета включает блюда низкой калорийности с ограничением количества углеводов и жиров, приготовленные путём варки, запекания, тушения. Исключается требующая длительного переваривания еда – жареное, солёное, консервы, маринады и сладости.

мед при панкреатите
мед при панкреатите

При таких ограничениях непросто составить по-настоящему вкусное и разнообразное меню на каждый день. Чтобы включить в рацион мед при панкреатите, необходимо оценить соотношение пользы и возможного вреда.

Польза и вред меда для поджелудочной

При заболеваниях поджелудочной железы ферменты для переваривания еды вырабатываются в недостаточном количестве. Продукты богатые углеводами перевариваются особенно длительно и тяжело. Распространённым продуктом с высоким содержанием углеводов, в том числе является сахар.

Больные панкреатитом придерживаются профилактической диеты, которая исключает потребление сахара и содержащих его сладостей. Под запрет попадают кондитерские изделия, шоколад, конфеты, мороженое. Для любителей сладкого чрезвычайно трудно полностью отказаться от любимых лакомств, тем более что диету приходится соблюдать длительное время.

полезный мед
полезный мед

Чтобы немного разнообразить питание и не отказывать себе во всём, в рацион разрешается включить натуральный мед. Продукт природного происхождения принесёт организму больше пользы, чем фабричные изделия, и удовлетворит потребность в сладком. Разумное потребление меда при панкреатите не навредит здоровью.

Мед можно есть самостоятельно, добавлять в мясные соусы или заправки для салатов, поливать оладьи или блины. Полезно использовать мед вместо сахара как подсластитель для каш, пудингов, запеканок.

Польза

Мед традиционно используется в народной медицине и признан в качестве «природного» лекарства» современными специалистами.

Особенно часто рекомендуют мед в комплексном лечении заболеваний сезонного характера — эпидемий ОРВИ и гриппа, простуды, кашля и насморка. Натуральный продукт активирует собственный иммунитет человека, усиливает способность организма противостоять инфекциям и вирусам.

Продукты пчеловодства применяют для снятия воспалений различной природы. Они являются натуральными антисептиками, способны подавлять рост патогенных бактерий, нормализуя обмен веществ в клетках тканей и органов.

компресс из мёда
компресс из мёда

Входящие в состав меда вещества способствуют регенерации тканей, заживлению внутренних органов. Медовые компрессы используют наружно для прогревания, восстановления кожных покровов, ухаживающих процедур.

Мягкая текстура не раздражает слизистые оболочки желудка, мед переваривается и усваивается лучше, чем сахар.

Вкус и аромат меда улучшает настроение, расслабляет и успокаивает. Сладкое лекарство богато витаминами и минералами.

Вред

Чрезмерное употребление продуктов пчеловодства может нанести вред здоровью.

аллергия на мед
аллергия на мед

Наиболее часто встречающаяся негативная реакция – это аллергия. Она характеризуется высыпаниями на разных участках тела и лица, появлением зуда, слезоточивости, чихания. В тяжёлых случаях возможно затруднение дыхания, развитие отёка Квинке.

Переедание также чревато неприятными последствиями. Возникает тошнота, рвота, боли в желудке. Слишком частое употребление мёда в течение дня приводит к потере здорового аппетита.

Высокое содержание глюкозы опасно для людей, страдающих диабетом. При таком диагнозе употребление меда противопоказано в любом виде.

Как употреблять

При заболеваниях ЖКТ важно составить собственное меню и по возможности придерживаться его постоянно. В рацион питания необходимо включать продукты на основе рекомендаций врача и индивидуальной переносимости.

мед добавляем в кашу
мед добавляем в кашу

Если желудок отказывается принимать мед в чистом виде, можно попробовать добавить небольшое количество в чай, компот, морс или отвар трав. Чтобы сохранить полезные свойства продукта, его добавляют в остывшие напитки.  Несколько капель подсластят порцию каши или творога. На десерт можно съедать печеное яблоко с медом или несдобную выпечку.

При панкреатите особенно важно подбирать качественные продукты. Полезным продуктом является только натуральный мед, изготовленный при соблюдении установленных технологий:

  • внимательно изучить его состав и происхождение,
  • обращать внимание на дату и место сбора,
  • по возможности приобретать продукт непосредственно на пасеке или у проверенных поставщиков,
  • пред покупкой оценить аромат и попробовать немного на вкус,
  • подбирать сорт по собственному вкусу.

Не менее важно соблюдать рекомендуемые нормы приёма – не более двух столовых ложек в течение дня, при этом не больше одной чайной ложки на один приём.

Можно или нет употреблять при панкреатите натуральный мед в каждом конкретном случае решает лечащий врач. Не стоит пренебрегать консультацией по питанию, чтобы не спровоцировать приступ обострения.

Польза при панкреатите

После перенесенных обострений больные панкреатитом довольно долго восстанавливают силы. Голодание и прием препаратов приводит к похудению, слабости, низкой физической активности и работоспособности. Часто наблюдается раздражительность, апатия и чувство усталости.

Входящие в состав мёда витамины и минералы помогают быстрее восстановить силы, а высокие питательные свойства быстро пополняют запас энергии. Качественные сорта содержат много витамина B, который защищает от стресса и депрессии. Витамины этой группы положительно влияют на работу центральной нервной системы, возвращают спокойствие и ясность мыслей. Уходит бессонница, с утра становится легче вставать, появляется желание работать и общаться.

При хроническом панкреатите снижается собственный иммунитет, растёт риск развития бактериальных и грибковых заболеваний, снижается сопротивляемость организма вирусным инфекциям. Компоненты природного происхождения укрепляют иммунную систему в целом и помогают быстрее побороть начавшееся недомогание. Полезен не только мед, но и другие продукты пчеловодства, например, прополис.

Благодаря расслабляющему действию мед применяется при холецистите и панкреатите для снятия боли и спазмов.

Несмотря на положительные свойства меда при панкреатите, следует понимать, что он не входит в список рекомендованных продуктов. Не обязательно есть его каждый день или пренебрегать запретом врача.

При хроническом

При хронической болезни диета меняется в зависимости от текущей стадии панкреатита. В период обострений список разрешенных блюд значительно ограничивается, а по мере улучшения состояния его постепенно расширяют. При ремиссии, когда признаки воспаления отсутствуют, диета становится намного разнообразнее.

ложка мёда
ложка мёда

Мед при хроническом панкреатите поджелудочной железы не запрещен, но вводить его необходимо с осторожностью. Однозначным противопоказанием является наличие у пациента сахарного диабета, ожирения или аллергии.

Умеренное употребление меда при панкреатите не провоцирует воспаление, за исключением возможных индивидуальных реакций. Не стоит злоупотреблять сладостями даже при отличном самочувствии. Отказываются от меда на некоторое время, если возникли следующие негативные симптомы:

расстройство желудка
расстройство желудка
  • тошнота,
  • рвота,
  • боль,
  • вздутие,
  • расстройство стула,
  • аллергия.

При обострении

При остром панкреатите развивается сильное воспаление поджелудочной железы, сопровождающиеся выраженной болью и плохим самочувствием. Пациент обязательно проходит курс медикаментозного лечения в стационаре или дома. Назначается строгий постельный режим и голодание.

При обострении панкреатита сахар и любые сладкие продукты полностью исключаются. В этот период желудок не способен переварить углеводы, так как ферменты поджелудочной железы при воспалении не вырабатываются в нужном количестве. Замедляется и выработка гормона инсулина, который отвечает за расщепление глюкозы. Высокий уровень глюкозы, то есть сахара в крови, может привести к развитию сахарного диабета.

По завершении лечения нормальное питание возобновляется понемногу. В день вводится 1-2 новых продукта в небольших количествах. Необходимо согласовать с врачом, можно ли есть мёд при панкреатите поджелудочной железы после обострения. Врачи рекомендуют отложить употребление минимум на месяц после окончания лечебных мероприятий.

Начинать введение продуктов пчеловодства в рацион следует с 1/3 чайной ложки один раз в день. При отсутствии неприятных реакций количество можно увеличить до 2 столовых ложек в день. Дневную норму следует разбить на несколько приемов, не съедать все за один раз. Оптимальным решением является медовая вода, которую можно пить понемногу в течение дня.

Можно ли есть мед без опасений

После острой фазы панкреатита часть клеток поджелудочной железы перестаёт выполнять свою функцию. С каждым новым обострением состояние поражённого органа ухудшается, снижается выработка ферментов и гормонов.

прием у врача
прием у врача

Если не уделять внимания уровню сахара и употреблять моносахариды без разрешения врача, то можно столкнуться с новым заболеванием – сахарным диабетом. В пожилом возрасте, а также при наличии генетической предрасположенности к этому заболеванию риск развития диабета возрастает.

Для пациентов из группы риска особенно важно вовремя проходить обследования на уровень сахара и количество инсулина в крови. Если показатели превышают норму, то употреблять мед при панкреатите будет опасно.

У больных панкреатитом часто наблюдается холецистит. При заболеваниях желчного пузыря медовая вода оказывает положительное воздействие, способствуя устранению застоя и очищению желчных протоков. С осторожностью употребляют мед при наличии желчнокаменной болезни, так как желчегонные свойства ухудшают состояние здоровья и провоцируют обострение.

Похожие статьи

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации
Adblock
detector